沖縄文化 沖縄の長寿の秘密〜飯能で食べるゴーヤちゃんぷるーから学ぶ健康長寿の知恵
「なぜ沖縄には元気なおじい・おばあが多いのか?」これは日本でも長年注目されてきたテーマです。沖縄県は長寿県として知られ、平均寿命は男女ともに全国上位。健康で長生きできる背景には、食文化に大きな秘密が隠されています。伝統的な島野菜の力沖縄料理...
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