「今日は特別な夜にしたい」そんな思いに応える、唯一無二の体験をご用意しました。
焼肉チャンピオンが提案する新たなスタイル、それが【手巻き肉寿司】。
沖縄の希少なブランド豚・金アグーを使用し、自分の手で具材と米を巻いて味わう、体験型の肉寿司コースです。
酢飯はあえて使わず、金アグーの脂の甘みと白米の自然な旨みが最も引き立つ“特製しゃり”を採用。
口に入れるたびに感じる“巻いた瞬間の温度感”、脂と米と海苔の一体感。
食べることに“参加する”ことで、食事そのものの価値が一段と高まります。
コースは3種類
新人の手巻き肉寿司（5,500円 税込）
金アグー3部位と薬味、12貫の肉寿司を自ら巻いて楽しむ、入門コース。
挑戦者の手巻き肉寿司（6,000円 税込）
金アグーに加え、鮪の赤身とたたきが1貫ずつ追加された、肉と海の融合コース。14貫構成。
王者の手巻き肉寿司（6,500円 税込）
赤身・たたきが各2貫、金アグーと本鮪の極上競演。
16貫に加え、出汁茶漬けでの〆まで楽しめる、贅沢の極み。
薬味は、わさび・紅しょうが・海ぶどう・島唐辛子シークワーサー胡椒・万能ねぎの5種類をご用意。
一口ごとに“風味の冒険”を楽しめます。
水曜日限定の理由
最も予約が落ち着く平日だからこそ、ひと手間かけた“体験”をご提供できます。
スタッフの手間や準備時間が多い分、週に一度だけ、心を込めてご提供するスタイル。
五感で楽しむ“手巻き”の魅力
- 箸でつまむのではなく、自分の手で“仕上げる”という没入感
- 肉の部位・薬味・米・海苔を組み合わせるカスタム性
- 金アグーの脂と特製しゃりの一体感が海苔で引き締まる感覚
- 一口ごとに完成する“自分だけのストーリー”
この日だけ、あなたは“寿司職人”でもあるのです。
ご予約はお早めに
特別な夜に、大切な人とだけ味わえる、贅沢な水曜日を。
このコースは、単なる食事ではなく、五感で味わう“演出されたひととき”。 接待やご褒美ディナー、記念日などにもふさわしく、落ち着いた空間で味わう体験は記憶に残るものになるでしょう。
数量限定のため、水曜日は早めのご予約がおすすめです。
1日2組限定(2～4名様)となります。
日本酒好きにもおすすめ
金アグーの脂、鮪の旨み、そして白米と海苔のバランスは、日本酒との相性も抜群。
日本酒の甘みも是非味わって下さい！
次の水曜日、あなたは「新人」から始めますか？
それとも、いきなり「王者」を目指しますか？
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